Majs- och potatissoppa

Ingredienser

• 9 dl vatten
• 3 dl potatis skuren i mindre bitar
• 3 dl majskorn
• 1 lagerblad
• 2 msk smör
• 1/2 tsk hing
• 1/2 tsk nymald svartpeppar
• 1 krm muskot
• 1 1/2 tsk salt
• 1 dl grädde
• Ev. färsk persilja

Tillagning

1. Koka potatis, majs och lagerblad i vattnet tills potatisen är mjuk.
2. Häll av vattnet och spara det. Ta bort lagerbladet och mixa grönsakerna till en puré.
3. Smält smöret i en kastrull och tillsätt kryddorna, grönsaksvattnet, grädden och purén.
4. Koka upp. Ta av från plattan.
5. Rör ner salt och persilja.