Raw fröknäcke

Ingredienser

• 3 dl linfrön
• 1/2 dl sesamfrön
• 1/2 dl solrosfrön
• 1/2 dl pumpakärnor
• 3 dl vatten
• 1 tsk lantbuljong

Tillagning

Blanda linfrön, sesamfrön, solrosfrön och pumpakärnor med vatten. Låt stå i 4 timmar.

Värm ugnen till 40-45°C. Häll av vattnet och tillsätt buljongen. Blanda om och bred ut ett tunt lager på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen cirka 8 timmar. Öppna ugnsluckan då och då så att fukten dunstar ut. Bryt i mindre bitar och servera gärna tillsammans med sour cream-ost.