Tahini

Ingredienser

• 3 dl oskalade sesamfrön
• 1 1/2 dl olja
• salt

Gör så här

1. Rosta sesamfröna i ugnen på 175-200°C i 5-10 minuter. Håll noga koll då processen går snabbt.
2. Lägg fröna i en mixer och tillsätt oljan.
3. Mixa ingredienserna tillsammans och smaksätt med salt.

Nyttigt gott smörgåspålägg men också gott som mellanmål tillsammans med ett äpple eller en banan.